Description
Au cœur du Domaine : Sur un domaine de 70 hectares de vignes dans le sud-ouest de la France, nous produisons des vins blancs secs et moelleux, des vins rosés et des vins rouges des appellations Montravel, Bergerac et IGP du Périgord.
Terroir : Hauts plateaux et coteaux argilo-calcaires.
Cépages : Merlot, Malbec.
Dégustation : Ce vin soyeux révèle des arômes de fruits rouges. Tanins bien enrobés, légèrement épicés. La bouche est suave avec une belle fraîcheur. A servir à 14-15°C.
Accords : Apéritif gourmand avec planche de charcuteries et fromages (Ossau-Iraty ou Saint-Nectaire) , des bouchées de pruneaux d’Agen entourés de poitrine fumée. Une omelette aux cèpes, des brochettes de viandes rouge au barbecue, un hachis parmentier de canard ou un rougail saucisse.
