Description
Soplica Szlachetna est une vodka blanche polonaise au style classique, issue de l’univers historique de la maison Soplica, marque associée aux spiritueux polonais depuis 1891.
Cette référence met en avant une expression pure, sobre et céréalière, fidèle au profil attendu d’une vodka de Pologne destinée à être servie très fraîche ou utilisée dans des mélanges simples. Elle est élaborée à partir d’un spiritueux de grain, généralement présenté comme provenant de grains polonais, associé à une eau claire afin d’obtenir une texture nette et un goût équilibré. Son caractère repose sur une aromatique volontairement discrète, une bouche douce et une finale propre, sans excès de puissance aromatique.
Élaboration et Distillation
-
- Matière première : Elle est élaborée principalement à partir de céréales sélectionnées, notamment du blé tendre de Pologne ou « blé d’or ».
- Pureté maximale : Le processus traditionnel comprend 5 à 7 distillations et jusqu’à 11 filtrations successives (notamment sur des filtres de quartz ou de charbon de coco) pour obtenir une limpidité cristalline.
- Origine de l’eau : Diluée avec de l’eau pure puisée directement dans la région des glaciers des Tatras.
Profil de Dégustation
- Nez : Notes douces de grains frais et d’arômes légèrement pâtissiers.
- Bouche : Attaque souple, ronde et légèrement grasse, qui se distingue de ses concurrentes par une grande douceur et une subtile note finale de vanille et de poivre blanc.
