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BT 75 CL PAUILLAC RG FLEUR DE PEDESCLAUX

39,50 €

Fleur de Pédesclaux | AOP Pauillac Second vin du Chateau Pédesclaux

Propriétaire : Le Château appartient à Jacky Lorenzetti.

Localisation : le vignoble est vaste, s’étendant sur 48 hectares au cœur de l’appellation Pauillac.

Composition du sol : Le Château est situé sur des sols composés principalement de graves garonnaises, qui sont des cailloux, des graviers et des sables déposés par l’estuaire de la Gironde.

Age moyen des vignes : 35 ans en moyenne.

Viticulture : le vignoble est labellisé Agriculture Biologique depuis 2019.

Récolte : Rendements volontairement limités (environ 40 hL/ha) et vendanges manuelles.

Vinification : la vinification est traditionnelle et se déroule dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées.

Elevage : l’élevage est soigné et se déroule durant 12 longs mois en barriques de chêne françaises, neuves à 30 %.

Caractéristiques :

A l’oeil : le vin se pare d’une belle robe sombre, assez dense.

Au nez : le nez est frais, assez fin, avec des notes de vanille et de cerise très engageantes.

En bouche : au palais, le vin est frais et charnu, porté sur les fruits noirs, très agréable, avec des tanins fins laissant présager d’un beau potentiel de garde.

Accords mets et vins : ce vin s’accorde parfaitement avec un rôti de porc accompagné de pommes de terre grenailles.

Perception : Second vin de très bonne qualité, frais et léger avec beau potentiel de garde.

6 en stock

UGS : 833 Catégorie :

Description

Le Château et son second vin, Fleur de Pédésclaux, allient l’histoire riche de Pauillac à une élégance moderne pour offrir une superbe expérience de dégustation.
Le Château de Pédesclaux est un vignoble situé dans la célèbre appellation de Pauillac, dans le vignoble bordelais. Ses origines remontent en 1810, et sa qualité lui avait déjà valu en 1855 d’être nommé Cinquième Grand Cru Classé du Médoc ; mais ce n’est qu’en 2011 que Jacky Lorenzetti, le propriétaire passionné, décide de faire le Second vin Fleur de Pédesclaux. Bénéficiant d’un terroir atypique de graves garonnaises associées à un climat doux, les vignes profitent de caractéristiques idéales pour donner des raisins à pleine maturité, extrêmement savoureux. Avec des processus de viticulture et de vinification extrêmement soignés, le Château about à des millésimes très qualitatifs, reconnus et affectionnés par de grands critiques.

 

Informations complémentaires

Poids 1 kg
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