Description
Élaborée à partir d’une base d’alcool neutre vinique (raisin), l’Édition INITIA se distingue radicalement des London Dry traditionnels axés sur les agrumes. Elle propose un profil aromatique singulier, complexe et évolutif :
- Profil gustatif : Fruité (attaque portée sur la poire Williams fraîche), floral (camomille, baies de sureau), puis gourmand et pâtissier en finale (macérations de fève tonka et vanille Bourbon).
- Texture : Particulièrement grasse, ronde et huileuse en bouche.
- Composition : Assemblage minutieux de 10 botaniques (dont le genièvre et les baies roses).
- Caractéristiques techniques : Bouteille de 70 cl titrant à 43% Vol.. Les matières premières d’habillage (verre, bouchon, étiquettes) sont à 100 % issues de fournisseurs français.
- Distinction : Ce gin a notamment été récompensé par une Médaille d’Or au Concours International de Lyon.
