Description

BIRDIE “GIN” = UNE ODE AU VOYAGE

C’est dans le berceau français du genièvre, les Hauts de France, qu’est née la distillerie Birdie. Créée par 2 passionnés de voyages et de spiritueux, la distillerie s’est installée à Saint -André-lez-Lille en octobre 2019. Loin des classiques London dry, notre marque Birdie est composée d’une gamme de gins atypiques. Birdie est le lien entre le terroir, le savoir-faire Français et les saveurs du monde.

CRISPA

Crispa vous emmène à travers les forêts boréales canadiennes, du Congo et les plains de Vietnam.

L’ouverture est marquée par la fraîcheur vive et citronnée de la baie verveine et du zeste de citron jaune. La baie des dunes apporte ensuite une douceur subtile évoquant les forêts boréales canadiennes, équilibrant ainsi des notes acides et herbacées. Le cœur du gin révèle des saveurs épicées et boisées grâce au poivre de Likouala, pour finir sur la douceur de la fève de tonka, amenant une rondeur rappelant la vanille.

Botaniques : Baie verveine, baie des dunes, zeste de citron jaune.