Description
Le Raerener Töpfergeist Organic de la Distillerie Radermacher est un spiritueux traditionnel belge certifié biologique. Bien que sa dénomination moderne commerciale ou douanière l’associe parfois au terme Gin, il s’agit historiquement et techniquement du Peket par excellence, le genièvre traditionnel de Wallonie dont l’origine remonte à 1836.
Catégorie d’alcool : Genièvre traditionnel (ou Peket), ancêtre direct du gin. Élaboration : Obtenu par macération et distillation de baies de genévrier (juniperus communis) dans un alcool de blé entièrement issu de l’agriculture biologique. Origine du nom : Raerener Töpfergeist se traduit par « L’Esprit du Potier Raerenois », un hommage au prestigieux centre de poterie de Raeren (Belgique), mondialement réputé entre les XIVe et XVIe siècles. Il est d’ailleurs traditionnellement proposé dans son emblématique bouteille en argile ou en grès. Au nez et au palais : Un goût franc et authentique, centré sur la pureté aromatique de l’épineux genévrier et du grain.
