Description
- Type : Single Malt Whisky (100 % malt d’orge bio cultivé directement sur l’exploitation familiale).
- Distillation : Double distillation à repasse effectuée dans des alambics en cuivre, selon la méthode traditionnelle écossaise.
- Vieillissement : Élevé d’abord en fûts de chêne français bousinés (brûlés), il bénéficie ensuite d’un affinage en fûts de Bourbon américain.
- Degré d’alcool : 45 % Vol.
- Contenance : 70 cl
Notes de Dégustation
- Robe : Ambré foncé.
- Nez : Très gourmand et céréalier, marqué par de légères notes de vanille.
- Bouche : L’attaque est chaleureuse et légèrement épicée (apportée par le bousinage du fût), offrant un bel équilibre entre le bois et la rondeur des céréales.
- Finale : Douce, suave et persistante sur des arômes de vanille, de caramel et de raisins secs.
