Description
Le Blanc de Blancs Brut du Vignoble des Vœux, situé à Ailly-sur-Noye en Picardie, est un vin effervescent issu à 100% de Chardonnay. Cultivé sur des sols calcaires et vinifié selon la méthode traditionnelle, ce vin présente une robe pâle aux reflets dorés. Le nez dévoile des arômes subtils d’agrumes et de fleurs blanches, tandis que la bouche offre une belle fraîcheur, une effervescence fine et une finale élégante. Idéal à l’apéritif ou pour accompagner des fruits de mer, ce vin reflète le savoir-faire de Martin Ebersbach et son engagement envers une viticulture respectueuse de l’environnement.
